Resep Semur Ayam - Resep Cara Membuat Semur Ayam Kecap Spesial Enak, Semur Ayam adalah sajian ayam yang dimasak dengan kuah kental dan pekat yang menghasilkan rasa enak dan gurih. Semur ayam sering dimasak ibu – ibu rumah tangga, biasanya untuk hidangan makan makan bersama dengan keluarga. Alasan ibu – ibu sering masak makanan ini adalah karena bahan yang dibutuhkan sederhana dan mudah untuk didapat. Nah, apa anda tidak tertarik untuk mencoba semur ayam?
Untuk semur ayam kali ini ada tambahan kecap manis agar dapat menghasilkan rasa yang gurih dan manis. Tidak hanya kecap manis saja, tetapi anda juga harus memadukan dengan bumbu lainnya secara tepat agar menghasilkan rasa yang enak dan nikmat. Untuk cara membuat semur ayam kecap manis sangatlah mudah, persiapkan saja semua bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah – langkah yang saya tulis dibawah ini.
Bahan Utama :
- 1 ekor daging ayam, potong menjadi 10 bagian.
- 1 liter air bersih.
- 2 sendok makan cuka.
- 2 sendok makan gula pasir.
- 2 cm lengkuas, memarkan.
- ½ butir pala.
- 5 butir cengkeh.
- Garam secukupnya.
- Kecap manis secukupnya.
- Penyedap rasa secukupnya.
- Minyak goreng secukupnya.
Bumbu Yang Dihaluskan :
- 6 siung bawang putih.
- 10 butir bawang merah.
- 1 sendok makan ketumbar bubuk.
- 6 butir kemiri.
- ½ sendok teh merica bubuk.
Cara Membuat Semur Ayam Kecap Manis
- Langkah awal, potong daging ayam menjadi 10 bagian lalu cuci daging hingga bersih.
- Campur daging ayam dengan cuka dan garam sambil diremas – remas.
- Setelah itu, goreng pada minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan dan matang. Angkat lalu tiriskan.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama dengan pala, cengkeh dan lengkuas sampai tercium bau harum.
- Masukkan dengan ayam yang sudah digoreng. aduk - aduk sampai merata.
- Tuangkan dengan air dan tunggu hingga mendidih dan menyusut.
- Setelah air menyusut, masukkan dengan gula, garam, merica, serta penyedap rasa secukupnya. Aduk kembali agar merata.
- Terakhir tambahkan dengan kecap manis secukupnya. Aduk hingga matang dan siap untuk disajikan.
Itulah resep sederhana membuat semur ayam ala rumahan semoga bisa membantu anda membuatnya. Nikmatilah sajian semur ayam bersama dengan keluarga atau kerabat anda dirumah. Demikian resep membuat semur ayam kecap manis simak juga resep ayam lainnya yang lebih menarik untuk dicoba seperti Resep Cara Membuat Kari Ayam Spesial Enak.
Terima kasih dan selamat mencoba :)
