Resep Es Pleret - Cara Membuat Es Pleret Khas Kota Blitar Paling Enak, Es Pleret adalah minuman dingin khas dari kota Blitar Jawa Timur yang memiliki rasa yang segar dan nikmat. Di daerah Blitar minuman ini sudah tidak asing lagi ditelinga masyarakat tetapi yang jauh dari blitar mungkin masih belum terlalu tahu minuman ini seperti apa. Es Pleret terbuat dari tepung beras dan tepung kanji yang dibentuk bulat lalu disiram dengan menggunakan kuah santan gula yang tentunya memiliki rasa manis dan gurih.
Apabila didaerah anda masih jarang penjual Es Pleret anda jangan khawatir, saya akan memberikan resep sederhana cara membuat es pleret yang enak dan segar. Proses membuatnya sangat mudah sekali dan bahan yang dibutukan juga relatif sederhana bisa anda temukan di minimarket atau pasar terdekat. Mari simak resep cara membuat es pleret dibawah ini.
Bahan Utama :
- 150 gram tepung beras dengan kualitas bagus.
- 1 sendok makan tepung kanji.
- 150 ml air putih.
- ¼ Sendok teh garam dapur secukupnya.
- Es batu secukupnya.
Bahan Kuah :
- 250 ml santan kelapa.
- 2 lembar daun pandan.
- 150 gram gula merah.
- 20 gram gula pasir.
- ½ Sendok teh garam dapur.
Cara Membuat Es Pleret Khas Blitar Yang Segar
- Rebus air putih terlebih dahulu, tunggu hingga mendidih.
- Siapkan wadah untuk mencampur tepung beras dan tepung kanji. Kuciri air yang sudah direbus tadi sedikit demi sedikit sambil terus diuleni.
- Bentuklah bola kecil dari adonan tersebut dan rebus hingga benar – benar matang. Angkat lalu sisihkan.
- Langkah berikutnya membuat kuah es pleret. Rebus santan bersama dengan gula merah, gula pasir serta daun pandan dan sedikit garam dapur. Bila gula sudah larut angkat lalu diamkan sebentar hingga dingin.
- Siapkan mangkuk untuk meracik semua bahan. Masukkan bola kecil yang sudah direbus tadi kedalam mangkuk, tuangkan pula dengan air santan dan gula yang sudah direbus tadi.
- Terakhir tambahkan juga dengan es batu secukupnya agar lebih segar.
- Tunggu beberapa saat hingga es benar – benar dingin dan siap anda nikmati.
Baca Juga : Resep Membuat Es Buto Ijo Enak Dan Segar
Nah itulah cara membuat es pleret khas bali semoga anda bisa membuatnya. Sampai disini resep yang dapat saya bagikan semoga bisa membantu dan bermanfaat untuk anda. Terima kasih dan selamat mencoba!
