Bolu Ketan Hitam - Resep Cara Membuat Kue Bolu Ketan Hitam Spesial, Bolu Ketan Hitam adalah sajian kue yang disukai banyak orang pasalnya makanan ini memiliki rasa yang enak dan manis. Tidak hanya itu saja tekstur bolu ketan hitam sangat lembut membuat orang tak mau berhenti untuk menikmati makanan ini.
Kue bolu paling tepat untuk anda nikmati bersama dengan keluarga tercinta saat sedang bersantai dirumah. Kue bolu juga sangat cocok untuk bekal sekolah dan tidak perlu lagi membeli jajanan atau makanan dikantin. Nah apabila anda ingin membuat kue bolu sendiri anda berkunjung ke blog yang tepat pasalnya saya memberikan resep lengkap dengan langkah – langkahnya yang mudah untuk anda pahami.
Bahan Utama Kue :
- 150 gram tepung terigu dengan protein sedang.
- 100 gram tepung ketan hitam.
- 250 gram gula pasir.
- 100 gram mentega, lelehkan.
- 4 butir telur, kocok.
- 1 sendok teh vanili bubuk.
- 1 sendok teh emulsifier/TBM/ovalet.
- Susu kental manis secukupnya.
Langkah Dan Cara Membuat Bolu Ketan Hitam
- Langkah pertama, ayak tepung terigu dan tepung ketan. Lalu sisikan diwadah tertentu.
- Kocok telur, gula dan emulsifier/TBM/ovalet menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga tercampur rata , mengental, mengembang dan berwaran putih.
- Masukkan dengan susu kental manis secukupnya atau sesuai selera. Turunkan kecepatan mesinnya. T
- Tambahkan dengan tepung terigu dan tepung ketan hitam yang sudah anda ayak tadi. Aduk – aduk hingga merata.
- Tambahkan dengan mentega yang sudah dilelehkan serta vanilla bubuk. Aduk menggunakan spatula sampai tercampur rata.
- Tuangkan adonan kue diatas Loyang yang sudah diolesi metega dan tepung terigu.
- Panggang adonan kedalam oven hingga matang. Angkat dan dinginkan sebentar.
- Kue Bolu Ketan Hitam siap untuk dipotong – potong dan sajikan.
Demikian informasi resep membuat kue bolu ketan hitam semoga dapat membantu anda membuat kue. Jangan lewatkan resep lainnya yang patut anda coba Resep Cara Membuat Bubur Ketan Hitam Kuah Jagung Enak.
