Bandeng Goreng - Resep Cara Membuat Ikan Bandeng Goreng Spesial, Pada kesempatan kali ini saya akan berbagi resep membuat ikan bandeng goreng spesial yang pastinya memiliki rasa gurih dan enak. Selain enak ikan bandeng goreng juga memiliki kandungan gizi yang banyak dan tentunya baik untuk tubuh kita. Nah maka dari itu sering – sering untuk mengkonsumsi ikan bandeng.
Penikmat dari ikan bandeng goreng sangat banyak mulai dari anak – anak hingga dewasa menyukai makanan jenis ini, karena selain enak ikan bandeng juga memiliki harga yang relatif murah. Ikan bandeng juga mudah untuk anda temukan bisa anda beli dipasar tradisional atau dilapak penjual ikan pasti ada. Dan untuk membeli ikan bandeng pastikan kualitasnya bagus dan tidak mengandung bahan pengawet seperti formalin.
Nah untuk cara membuat ikan bandeng goreng sangat mudah dan bahan yang dibutuhkan juga sederhana mungkin sudah ada didapur anda. Simak resep cara membuat ikan bandeng goreng spesial dibawah ini.
Bahan Ikan Bandeng Goreng :
- 1 kg ikan bandeng dengan kualitas bagus dan segar.
- 5 butir bawang merah, haluskan.
- 6 siung bawang putih, haluskan.
- 1 sendok makan garam dapur.
- 1 sendok teh penyedap rasa.
- 4 lembar daun salam.
- 1 batang serai, memarkan.
- 3 cm kunyit, haluskan.
- 3 cm lengkuas, memarkan.
- 2 cm jahe, memarkan.
- Air mineral secukupnya untuk merebus ikan.
- Minyak goreng secukupnya.
Cara Membuat Ikan Bandeng Goreng
- Langkah awal, cuci ikan bandeng dengan air sampai bersih dan buah isi perutnya.
- Rebus ikan bandeng bersama dengan daun pandan, serai, lengkuas, serta jahe hingga mendidih.
- Selanjutnya diamkan ikan sampai benar – benar empuk didalam presto kira – kira 30 menit. Angkat dan tiriskan.
- Setelah empuk dan matang lumuri ikan bandeng dengan bumbu halus, garam, serta penyedap rasa. Diamkan kurang lebih 10 menit agar semua bumbu melengket dan meresap.
- Goreng ikan bandeng yang sudah dilumuri bumbu pada minyak goreng yang sudah dipanaskan.
- Jika sudah berwarna kecoklatan pertanda ikan bangdeng sudah matang. Angkat dan tiriskan.
- Ikan bandeng goreng siap untuk disajikan.
Menikmati ikan bandeng goreng lebih cocok bersama dengan nasi hangat serta sambal pedas. Lebih mantap lagi jika makannya langsung dengan tangan, hmm.. pasti lebih mantap. Sampai disini resep yang dapat saya bagikan untuk anda simak resep makanan lainnya yang lebih lezat seperti Resep Membuat Bakso Ayam Jamur Spesial Enak.
