Es Lilin Segar - Resep Sederhana Membuat Es Lilin Kacang Hijau, Semasa kecil saat masih sekolah SD saya sering sekali pada waktu istirahat membeli es lilin. Es lilin adalah jajanan favorit saya sewaktu kecil karena dengan uang 100 rupiah sudah mendapatkan es lilin. Harganya memang sangat murah dan sangat terjangkau.
Mengapa dinamakan es lilin? Karena memang dibungkus plastik dan bentuknya panjang seperti lilin. Es lilin juga sangat populer sampai sekarang juga masih ada mulai dari sekolahan, kampung, hingga penjual sayur keliling juga menjual es lilin. Varian rasa dari es lilin juga sangat banyak mulai dari mulai dari buah – buahan hingga kacang hijau. Nah kali ini saya akan memberikan resep es lilin kacang hijau yang tentunya segar dan nikmat. Dan untuk bahan yang dibutuhakan bisa anda dapatkan dipasar tradisional atau minimarket daerah anda.
Penasaran bagaimana cara membuat es lilin, berikut simak bahan dan langkah – langkahnya dibawah ini.
Bahan Utama :
- 300 gram kacang hijau.
- 3 lembar daun pandan.
- 400 ml santan kelapa.
- 400 gram gula pasir.
- 1 liter air mineral.
Bahan Pelengkap :
- Plastik ukuran kecil secukupnya.
- Karet gelang secukupnya.
Cara Membuat Es Lilin Kacang Hijau
- Langkah pertama, cuci kacang hijau dan rendam semalam hingga mengembang. Kemudian rebus kacang hijau sampai matang dan empuk.
- Rebus air bersama dengan gula pasir hingga mendidih. Aduk – aduk sampai gula benar – benar larut.
- Tambahkan pula dengan daun pandan dan air santan dan aduk kembali agar merata. Angkat lalu dinginkan sebentar.
- Langakah selanjutnya, masukkan 1 sendok kacang hijau yang sudah direbus kedalam plastic kecil.
- Masukkan juga dengan air gula dan santan yang sudah direbus tadi. Ikan menggunakan karet gelang sampai benar – benar kuat dan kecang.
- Masukkan kedalam freezer dan diamkan kurang lebih 6 jam sampai benar – benar beku.
- Sajikan es lilin kacang hijau yang sudah keras dan beku.
Baca Juga : Resep Praktis Membuat Es Teh Apel
Cukup mudah bukan membuat es lilin kacang hijau, anda juga bisa berinovasi dengan menggunakan bahan lainnya yang lebih menarik seperti buah – buahan atau semacamnya. Demikian resep sederhana cara membuat es lilin kacang hijau dari saya semoga bisa membantu. Terima kasih dan selamat menikmati!
