Resep Bacem Tempe - Resep Cara Membuat Tempe Bacem Enak Dan Spesial, Berbagai olahan resep spesial membuat hidangan tempe sangatlah banyak sekali. Mulai dari di goreng, di buat kering tempe, dan kali ini di buat bacem tempe. Nah untuk tempe bacem juga memiliki rasa yang nikmat karena bumbu yang di gunakan juga spesial. Tempe bacem paling banyak di temukan di pulau jawa.
Untuk membuat tempe bacem pastikan memilik tempe yang kualitasnya masih bagus. Untuk bahan yang butuhkan bisa beli di pasar atau toko terdekat. Proses pembuatannya sangat gampang sekali, Jika anda penasaran bagaimana proses pembuatannya, berikut simak membuat tempe bacem yang enak dan nikmat di bawah ini.
Bahan Utama :
- 500 gram tempe, potong tipis – tipis berbentuk persegi.
- 350 ml air.
- 1 sendok makan gula merah.
- 1 sendok teh air asam.
- 2 lembar daun salam.
- Garam secukupnya.
- Gula pasir secukupnya.
- Kecap manis secukupnya.
- Lengkuas secukupnya, geprek.
- Minyak goreng secukupnya.
Bumbu Yang Di Haluskan :
- 4 siung bawang putih.
- 6 butir bawang merah.
- 1 sendok teh ketumbar bubuk.
- 2 butir kemiri.
- Cabai merah sesuai selera.
Cara Membuat Tempe Bacem
- Langkah pertama, potong – potong tempe menjadi bentuk persegi tipis.
- Tumis bumbu yang sudah di haluskan dengan sedikit minyak goreng. Masukkan pula dengan air, gula merah, air asam, gula pasir, garam, serta kecap manis sesuai selera.
- Masukkan lagi dengan potongan tempe dan aduk – aduk hingga bumbu tercampur merata.
- Tambahkan pula dengan daun salam dan lengkuas. Tunggu hingga semua bumbu meresap ke dalam tempe.
- Langkah berikutnya, panaskan minyak goreng lalu masukkan tempe hingga berwarna kecoklatan.
- Jika sudah berwarna kecoklatan, pertanda tempe bacem sudah matang. Angkat, tiriskan, lalu hidangkan tempe diatas piring.
Tips : agar lebih nikmat air matang bisa di ganti dengan air santan/kelapa agar lebih terasa gurih dan nikmat.
Baca Juga : Resep Membuat Kering Tempe Enak Dan Gurih
Demikian resep membuat tempe bacem yang bisa anda praktekan di rumah. Semoga resep dari saya bisa membantu anda. Terima kasih dan selamat mencoba!
