Tahu Isi Tepung Renyah - Resep Cara Membuat Tahu Isi Tepung Renyah, Tahu isi adalah gorengan yang menggunakan tahu sebagai bahan utama dan di isi dengan sayuran seperti wortel, toge, kol dan dibalut dengan tepung. Gorengan yang satu ini dapat anda temukan di pinggir jalan atau di warung nasi pasti ada. Kenikmatan dari tahu isi sangat memanjakan lidah kita, mau lagi dan mau lagi. Hmm,,, enak banget!
Tahu yang digunakan adalah tahu biasa atau tahu kuning yang sudah digoreng lalu nanti dibelah dan diisi dengan sayur atau bisa juga daging, sesuai selera masing – masing. Cara membuat tahu isi sangat gampang banget, tidak perlu keahlian memasak yang tinggi, tinggal siapin bahannya dan ikuti petunjuknya. Berikut resep membuat tahu isi tepung renyah yang nikmat.
Bahan Utama :
- 10 buah tahu goreng
- Sayuran /daging.
- Adonan untuk kulit tahu.
Bahan Isi :
- 2 buah wortel yang di iris – iris lembut.
- 4 lembar kol yang di Rajang halus.
- 100 tauge.
- 1 batang daun bawang yang dirajang halus.
- 2 batang seledri yang di Rajang halus.
Bumbu Isi :
- 3 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 10 buah cabai merah.
- Penyedap rasa secukupnya.
- Garam secukupnya.
Bahan Adonan Lapisan Tahu :
- 200 gram tepung terigu.
- 2 sdm tepung beras.
- 1 sdt bubuk ketumbar.
- Garam secukupnya.
- Air matang secukupnya.
Cara Membuat Tahu Isi Tepung Renyah
- Langkah pertama, goreng tahu pada minyak panas sampai matang. Lalu angkat dan tiriskan.
- Selanjutnya tumis semua bahan isi tahu sampai matang. Angkat dan tiriskan.
- Buat adonan kulit lapisan tahu dengan menggunakan tepung dan bahan lainnya seperti diatas. Jangan sampai terlalu encer saat memasukkan air.
- Kemudian belah tahu dan masukkan isi tahu yang sudah anda tumis tadi, balut tahu dengan adonan terigu yang sudah anda buat.
- Goreng tahu isi pada minyak panas sampai berwarna kuning kecoklatan. Jika sudah matang, angkat tahu isi dan tiriskan sebentar.
- Sajikan tahu isi diatas piring, dan tahu isi ala rumahan siap anda nikmati bersama keluarga.
Tips : untuk menambahkan cita rasa pedas bisa menikmati dengan cabai rawit atau saus sambal.
Untuk membuat tahu isi saya rasa mudah sekali. Untuk bahan – bahan yang dibutuhkan bisa anda beli di pasar terdekat. Jika bosen dengan isi tahu bisa mengubah variasinya dengan sayuran lain atau daging.
Baca Juga : Resep Praktis Membuat Bakso Bakar Pedas Manis
Sampai disini resep yang dapat saya bagikan semoga bisa bermanfaat untuk semuanya. Selamat mencoba!
