Cara Membuat Siomay - Resep Cara Membuat Siomay Lezat Ala Orang Bandung, makanan di Bandung juga ada yang unik – unik ya, tidak hanya kotanya yang maju dan keren tetapi dari segi kuliner juga ada yang khas dari bandung dan rasanya juga enak banget. Sebut saja siomay makanan asli bandung dengan perpaduan antara siomay dengan bumbu sambal kacang yang dapat memanjakan lidah kita saat menikmati makanan ini.
Dalam siomay itu ada berbagai macam isi yang dibutuhkan mulai dari tepung, telur, sayur dan bumbu sambal kacangnya. Untuk proses pembuatannya sangatlah mudah, simak cara membuat siomay dibawah ini.
Bahan Untuk Membuat Siomay
- 400 gram tepung terigu.
- 200 gram tepung kanji.
- 400 gram ikan tenggiri, Haluskan.
- 2 buah daun bawang, iris halus.
- 200 gram labu siam, Haluskan.
- Garam secukupnya.
- Air secukupnya.
Bahan Pelengkap Siomay
- kentang rebus.
- telur rebus.
- Kol rebus, lalu digulung.
- Pare.
- Tahu.
Cara Membuat Siomay Bandung
- Langakah pertama, masukkan adonan seperti tepung terigu, tepung kanji, dan bahan lainnya ke dalam wadah, lalu aduk hingga kalis dan merata.
- Lalu bentuk bulat – bulat adonan tersebut seperti bakso. Jangan lupa sisakan adonan tersebut dan masukkan pada pare dan tahu.
- Jika sudah selesai, kukus semua adonan hingga matang.
- Jangan lupa untuk merebus bahan lainnya seperti kentang, telur, dan kol.
- Jika sudah matang, angkat dan sajikan siomay diatas piring bersama dengan telur, kentang dan kol.
Bahan Membuat Saus Kacang
- 200 gram kacang tanah goreng, Haluskan.
- 80 gram cabai merah.
- 30 gram bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 1 buah jeruk limau.
- Garam secukupnya.
- Gula pasir secukupnya.
- Air secukupnya.
Cara Membuat Saus Kacang Siomay Bandung
- Haluskan semua bumbu siomay dengan menggunakan mesin penghalus atau ulekan.
- Jika sudah halus, masak sebentar dengan menggunakan api kecil hingga matang.
- Jika sudah matang, siram saus kacang tersebut ke dalam siomay yang ada di piring tadi.
- Jangan lupa menambahkan perasan air jeruk limau secukupnya agar lebih nikmat.
Baca Juga : Cara Membuat Sate Daging Sapi Yang Empuk
Itulah cara membuat siomay ala Bandung yang enak dan nikmat, semoga bisa membantu semuanya. Sebagai pelengkap bisa juga dengan menambahkan irisan bawang merah. Sampai disini olahan membuat siomay bandung, selamat mempraktekkannya di rumah. Terima kasih !
